Brown to the ies. Brownies

Once a year (or probably more often) my mum and I give in to our cravings and bake something... This time we tried out a recipe for Brownies. And who am I not to share this delightfulness with you guys? It is Easter, so don't bother about the calories. This day was invented to eat chocolate, so we might as well make the best of it and go all the way. So brownies it is:

Eén keer per jaar (en waarschijnlijk wel vaker) geven mijn mama en ik toe aan onze verlangens en bakken we iets... Dit keer probeerden we een recept voor Brownies uit. Wie ben ik om om dit lekkers niet te delen met jullie? Het is Pasen, dus maak je geen zorgen over de caloriën. Deze dag is uitgevonden om chocolade te eten, dus kunnen we er evengoed het beste van maken en ineens all the way gaan. Dus brownies zullen het worden:

200g dark chocolate -pure chocolade

150g butter - boter

125g flower - bloem
3 eggs - eieren

5g cinnamon - kaneel

5g baking powder - bakpoeder

100g dark sugarcane - dondere cassonade

Melt the chocolate in the microwave. Add the butter and stur it smooth. Stur the eggs airy and slowly add the flower, cinnamon, baking powder and dark sugarcane underneath. End by adding the butter and chocolate mix you made earlier. Streak a cake pan with butter and dress it with a grilling paper. Poor in the mixture en smoothen the top. Now bake it during 40min in a pre-heated oven at 175°C. And you've baked yourself some amazing brownies, I promise!

Smelt de chocolade in de microgolfoven. Voeg de boter toe en roer alles mooi glad. Klop de eieren luchtig en voeg langzaam aan de bloeg, kaneel, bakpoeder en donkere cassonade toe. Als laatste meng je het boter- en chocolademengsel onder. Smeer een rechthoekige bakvorm in met boter en leg er bakpapier in. Giet er het mengsel in en maak de bovenkant glad. Bak alles nu gedurende 40min in een voorverwarmde overn op 175°C. En zo krijg je zalige brownies, I promise!